|
|
Noedels Met Varkensvlees A La Chinatown
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g varkensfilet
200 g bikke rijst-of eiernoedels
paksoi
sojasaus
250 ml kippenbouillon
Voor marinade:
125 ml hoisinsaus
1 el geraspte gember
60 ml sojasaus
4 theelepels sesamolie
125 ml chinese rijstwijn of sherry
2 theelepels chinees vijfkruidenpoeder
2 el suiker
Voorbereiding:
Marineer de varkensfilet in de marinade
Bereidingswijze:
BAK HET VLEES IN @) MINUTEN< MET DE MARINADE< GAAR IN EEN BRAADPAN sNIJD het vlees in plakken.
Kook de noedels tot ze gaar zijn en giet af. Roerbak wat paksoi en voeg 1 el sojasaus, 250 ml kippenbouillon en de noedels toe. Doe het vlees erbij, warm alles al roerend goed door en serveer
|
|
|